Official Announcement: Sering Tambah Saus Kemasan saat Makan Fried Chicken? Waspada Hipertensi Mengintai!
Official Announcement: Sering Tambah Saus Kemasan saat Makan Fried Chicken? Waspada Hipertensi Mengintai!
Nusantaranews1.com – Official Announcement dari Kementerian Kesehatan (Menkes) Budi Gunadi Sadikin memperingatkan masyarakat soal kebiasaan menambahkan banyak saus kemasan saat mengonsumsi ayam goreng siap saji. Pernyataan ini disampaikan dalam video edukatif yang diunggah ke Instagram pribadinya, Jumat (10/7/2026), sebagai bagian dari kampanye kesehatan publik untuk mencegah risiko penyakit jantung dan hipertensi.
Peringatan Menkes Budi Gunadi Sadikin tentang Sodium
Official Announcement kali ini menyoroti masalah konsumsi sodium yang berlebihan. Menkes Budi mengungkapkan bahwa satu sachet saus kemasan mengandung sekitar 100 miligram natrium. Kebiasaan menambahkan tiga sachet saus saat makan satu porsi ayam goreng siap saji bisa membuat asupan natrium mencapai 600 miligram, yang melebihi batas aman harian menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO).
“Dua ayam ini (natriumnya) masing-masing 1.000, jadi 2.000 miligram. Ini total berapa? 2.600 miligram. Batas WHO itu 2.000 miligram per hari. Selamat, kalian semua OTW hipertensi,”
Menkes Budi menekankan bahwa ayam goreng siap saji juga mengandung garam tinggi. Jika dikonsumsi bersamaan dengan saus kemasan, total natrium dalam satu porsi bisa mencapai 2.600 miligram. Hal ini membuat masyarakat yang sering mengonsumsi makanan jenis ini rentan terhadap tekanan darah tinggi, terutama jika tidak disertai dengan pola makan sehat dan aktif.
Bahaya Sodium Berlebih dan Tips Pencegahan
Natrium adalah komponen penting dalam tubuh yang membantu menjaga keseimbangan cairan dan fungsi saraf. Namun, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan tubuh menumpuk cairan, meningkatkan volume darah, dan memicu hipertensi. Hipertensi, jika tidak terkontrol, merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung koroner, stroke, dan penyakit ginjal.
Official Announcement menyarankan masyarakat untuk lebih bijak dalam menambahkan saus kemasan. Menkes Budi menegaskan bahwa penggunaan saus kemasan sebaiknya dikurangi atau diganti dengan alternatif rendah sodium, seperti saus buatan sendiri atau campuran bahan alami. Ia juga menekankan pentingnya membaca label kemasan untuk mengetahui kadar garam dalam makanan.
Mengurangi asupan sodium bisa dilakukan dengan membatasi konsumsi makanan olahan, camilan ringan, dan makanan cepat saji. Selain itu, mengganti garam dengan rempah-rempah seperti bawang putih, jahe, atau kunyit bisa menjadi solusi alami untuk menambah rasa tanpa meningkatkan risiko hipertensi. Official Announcement ini menjadi peringatan penting bagi pecinta makanan berlemak dan berminyak.
Menkes Budi Gunadi Sadikin juga mengimbau untuk rutin memeriksa tekanan darah, terutama bagi individu yang sering mengonsumsi makanan siap saji. "Jadi kalau kalian punya hobi makan seperti ini, udah cepat-cepat ke Puskesmas, ikuti itu cek kesehatan gratis untuk apa? Untuk mengecek hipertensinya," tambahnya dalam video edukatif tersebut.
Dalam Official Announcement ini, Menkes juga mengingatkan masyarakat bahwa hipertensi bisa terjadi secara perlahan tanpa gejala awal. Namun, jika diniatkan sejak dini, penyakit ini bisa dicegah melalui pola hidup sehat, seperti mengurangi garam, menjaga berat badan, dan menghindari stres berlebihan. Selain itu, konsumsi buah-buahan dan sayur hijau juga dianjurkan untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.